De 5 lekkerste zomerdrankjes bij een barbecue

De zomer komt op gang, waardoor een barbecue en een lekker drankje al snel op de agenda staat. De geur van de barbecue kan je dan ook nog niet ontgaan zijn. Vaak wordt een barbecue gecombineerd met een lekker biertje en/of wijntje. Maar dat kan natuurlijk ook anders. Daarom hebben wij 5 lekkere drankjes voor bij de barbecue opgesteld. Zowel alcoholische als non-alcoholische drankjes, allemaal gemakkelijk te maken thuis.

1. Sangria

Wanneer je zomer zegt, zeg je Sangria. Daar kan je niet omheen. Sangria is een lekker fris drankje, dat je uitstekend kan combineren met vlees zoals biefstuk en varkenshaas. Eigen gemaakte sangria is natuurlijk het lekkerst, daarom leggen we kort uit hoe je dit in eigen keuken kunt klaarmaken.

Neem minimaal twee sinaasappels, één appel, één citroen en à 100 gram aardbeien, meer mag altijd. Snijd het fruit in schijfjes en doe het in een ruime kan en voeg er een kaneelstokje aan toe en strooi er wat suiker over. Giet hierna een fles rode wijn, 100 milliliter cognac en een scheutje bruiswater erover. Even goed roeren en minimaal één uur in de koelkast laten staan.

2. Ice tea Sour

Heb je al eens van ice-tea sour gehoord? Nee? Gemiste kans! Deze lekkere barbecue cocktail is makkelijk en snel te maken. Om niet voortdurend te mixen is het handig om een kan te gebruiken waar voldoende glazen gevuld mee kunnen worden.

Vul de bodem van de kan met een lekkere whisky. Knijp vervolgens van één à twee citroenen het sap eruit, dat je toevoegt aan de whisky. De rest vul je aan met een koolzuurhoudende ice tea. Let wel op: ice tea gaat schuimen, dus pas op bij het inschenken. Roer de mix goed door en voeg citroenschijfjes toe ter decoratie of om de citroensmaak in de ice-tea te versterken.

3. Water met fruit

Geen liefhebber van alcoholische drankjes of wil je iets gezonds naast de barbecue? Dan is het volgende simpele drankje perfect voor jou. Het kost slecht een minuutje tijd, maar dat maakt het er niet minder lekker op.

Vul een kan met koud water en voeg er jouw favoriete fruit aan toe voor een zachte en frisse smaak. Makkelijk toch? Geen fruitsoort is te gek. Probeer het eens met citroenschijfjes, sinaasappel, granaatappel, ananas, limoen of perzik. Experimenteren? Voeg er dan eens een kruid als munt of salie aan toe.

4. Margarita aardbei

Bekend met de bekende Margarita? Wij hebben er net een andere variant van gemaakt. Erg lekker te combineren met kip of vis van de barbecue. Beschik je over een blender en voldoende ijsblokjes? Dan staat het binnen een paar tellen op tafel, ideaal!

Wat je nodig hebt? Doe vijf aardbeien, een halve geperste limoen, een scheutje tequila en twee kleine lepeltjes suikersiroop in de blender. Laat de blender goed zijn werk doen en controleer of de cocktail goed vloeibaar wordt. Meer is niet nodig. Om het leuk te serveren kun je er nog wat fruit ter decoratie toevoegen.

5. Cranberry mocktail

Genieten van een lekkere cocktail tijdens de barbecue, maar geen liefhebber van alcohol? Dan is de alcoholvrije cranberry mocktail, cocktail zonder alcohol, een fris drankje tussen het barbecuevlees door.

Zorg voor één liter cranberrysap en ongeveer een halve liter (verse) sinaasappelsap. Doe dit samen met ongeveer 500 gram frambozen in de blender. Hier voeg je nog twee eetlepels citroensap aan toe. Is de mocktail goed glad uit de blender gekomen? Dan kun je het direct op tafel zetten!